香菇荠菜鸡蛋素馄饨
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香菇荠菜鸡蛋素馄饨，有种特殊的清香，很好吃。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 荠菜洗净， -
3. 放入开水焯一下捞出，切碎， -
4. 挤去一些水分，用植物油搅拌一下待用。 -
5. 香菇洗净切碎，用油炒至发蔫，盛出， -
6. 鸡蛋加些料酒打匀，炒熟，用铲刀铲碎， -
7. 放入香菇，荠菜， -
8. 加些葱花，胡椒粉，先抽， -
9. 加些盐，鸡精，芝麻油，搅拌成馄饨馅， -
10. 取一张馄饨皮子，放入适量香菇韭菜鸡蛋馅， -
11. 包成馄饨， -
12. 锅里水开，放入馄饨煮熟， -
13. 捞入大碗，加调料即可享用。
小贴士
1.香菇韭菜鸡蛋素馄饨的馅其实都炒锅，所以煮的时间要短些。
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