螃蟹粉丝煲
热度:6
收藏
|
吃螃蟹的好日子又到啦~~~说起螃蟹，最最简单而又美味的做法就是清蒸了。只是，吃了几次的清蒸蟹，也就想改变改变口味，做些比较另类的，有特色的螃蟹菜。螃蟹粉丝煲，就是一款既美味，又有特色的螃蟹菜，而且还很简单哦。
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 准备好食材 -
2. 粉丝用清水浸泡一下捞出 -
3. 螃蟹用刷子刷干净，去底盖，瓣开，去掉鳃，胃，切半 -
4. 在螃蟹上拍些淀粉 -
5. 锅里油热，放入螃蟹 -
6. 煎至稍微转色，盛出 -
7. 取小砂锅，放入适量清水，放入粉丝 -
8. 放入螃蟹，加姜片，葱结 -
9. 放入适量料酒，放入螃蟹盖子 -
10. 放入适量先抽，加些植物油 -
11. 中火煮开5分钟左右 -
12. 加些胡椒粉 -
13. 加些盐调味，关火 -
14. 撒些葱花即可
小贴士
1.我用的是细粉丝，用清水稍微浸泡几分钟就可以了，时间长了不好吃。
2.用砂锅做菜，适宜中小火。
3.喜欢辣的，可以放些辣椒酱.
2.用砂锅做菜，适宜中小火。
3.喜欢辣的，可以放些辣椒酱.
-
这道菜的其他做法
-
螃蟹粉丝煲
6热度