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菠菜豆皮卷的做法
菠菜豆皮卷的做法
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以前吃豆腐皮基本上是拌凉菜吃,后来看见豆小菜卷着蘸酱吃,就来做一下吧,喜欢再加点小葱吃也可。
时间: 10-30分钟
食材
45G
豆腐皮
120G
10G
黄豆酱
适量
步骤
  • 1. 准备所有食材
  • 2. 豆腐皮用水焯一下
  • 3. 菠菜和香菜也焯一下
  • 4. 用凉水浸泡一下焯了的食材,控干水份。
  • 5. 把菠菜放入豆腐皮内卷起来,如图
  • 6. 这是卷好的
  • 7. 然后切成2等份,用香菜捆绑紧。
  • 8. 根据自己喜好准备蘸料吃,我这个是辣黄豆酱
小贴士
第5步,我这个是卷了两三圈后就切去余下的豆腐皮了,我买的这个豆腐皮刚好一张能卷2个长卷,也就是成品图大小的4个那样的卷。