糖醋脆皮豆腐
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时间: 10-30分钟
步骤
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1. 豆腐切厚片晾干。 -
2. 锅中油热后把豆腐煎制。 -
3. 炸成两面金黄后控油。 -
4. 拿一小碗放入番茄酱，糖，酱油，香油，香醋，食盐，胡椒粉搅拌均匀。一定要根据豆腐的量做汁。锅中放少许油，把汁倒入翻炒，放入蒜末。放入少许水，烧开后放入少许淀粉水。待汤汁浓浓时关火。 -
5. 把豆腐摆入盘中，把汁倒入即可。
小贴士
一定要根据豆腐的量决定汤汁的量。不要做的太少或太多。勺子大小不同，量不一样，我用的勺子比平时的勺子偏大。番茄酱多放点颜色也好看。
