宫保鸡丁
热度:61
收藏
|
嫩滑的鸡腿肉加上清香的黄瓜，绝对是一道值得推荐的开胃菜噢~~~
时间: 10分钟内
步骤
-
1. 鸡腿去骨取肉，洗净后加少许料酒，生抽，生粉抓匀腌制片刻，黄瓜切丁，小红椒切丁，切姜丝，蒜头剁碎成蒜米 -
2. 热油锅，下郫县豆瓣酱 -
3. 小火炒，炒出红油 -
4. 炒出红油后，倒入准备好的姜丝跟蒜米爆香，然后再下小红椒翻炒几下 -
5. 小鸡腿肉翻炒片刻，直至颜色变浅 -
6. 鸡腿肉炒熟后再下黄瓜丁和花生米，翻炒均匀 -
7. 全部料炒匀后就可以出锅啦~~~颜色杠杠滴呀~~~ -
8. 盛碗即食！ -
9. 成品！
小贴士
黄瓜跟花生米最后下，翻炒均匀即可，不要煮久了
鸡腿肉腌制片刻会更加入味点
鸡腿肉腌制片刻会更加入味点
