翡翠虾仁
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步骤
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1. 虾肉洗净控干。 -
2. 用所有调料腌制虾仁。 -
3. 黄瓜洗净切成片。 -
4. 用工具抠去黄瓜中间的芯，大小要比虾仁小点，大了在炒制时虾仁容易从黄瓜片中脱出。 -
5. 虾仁从黄瓜中间穿过（如图）。 -
6. 锅加油，葱姜爆锅后捞出。 -
7. 将做好的黄瓜虾仁入锅滑油，略翻炒后，加盐、胡椒粉调味，淋水淀粉勾薄芡。 -
8. 换种做法换种心情～～
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