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红烧鳜鱼

红烧鳜鱼

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时间: 1-2小时

食材

鳜鱼

1条

大葱

1颗

姜

3大片

蒜

1头

大料

1个

生抽

若干

料酒

若干

白糖

若干

盐

若干

步骤

1. 新鲜鳜鱼一条
2. 葱姜蒜备好
3. 热锅放油，爆香葱、姜、蒜、大料
4. 鳜鱼身体上切几刀，放入锅内。加料酒、生抽、糖、因今天的鱼较大，我放了两碗开水，开始红焖。汤水剩一小半时放盐，大火收汁出锅。
5. 超级美味的红烧鳜鱼就出锅了。

小贴士

所有配料用量都是估计的，根据个人口味增减。

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