素炒三片
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中秋节那天的剩菜一直吃到现在，真真儿是受不了了，今天中午我和闺女在家，整点素的，换换口味。早饭桌上闺女说想吃土豆片，小小年纪就有了吃货的潜质，吃嘛嘛香，已经快吃成个小胖墩了，怕抢不过她，再做个辣椒酱。一人一个菜，谁也不抢谁的。。。。。。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 所谓的三片就是、土豆片、胡萝卜片和青椒片，纯素的。。先把原料切片 -
2. 锅里放油，葱姜爆锅少许酱油 -
3. 再放入土豆片和胡萝卜片，翻炒均匀 -
4. 翻炒均匀后放一点点汤，再放盐，，，盖锅，小火炖两三分钟。。。 -
5. 放鸡精，出锅
小贴士
小火，稍炖即可
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