土豆烧羊肉
热度:6
收藏
|
羊肉烧土豆,念念不忘的羊肉味道
时间: 30分钟-1小时
步骤
-
1. 主料：羊肉洗净 -
2. 辅料：土豆、西红柿、姜、红尖椒、花椒粒 -
3. 羊肉切块 -
4. 土豆西红柿分别切块 -
5. 姜切丝、红尖椒切段、 -
6. 热锅冷油放入羊肉煸炒 -
7. 再放入姜丝、红椒段、花椒粒翻炒均匀 -
8. 下入西红柿块 -
9. 倒入红葡萄酒去腥，酱油提色 -
10. 再将土豆块放入锅里 -
11. 倒入清水炖，开大火后转小火 -
12. 盖上盖子焖煮 -
13. 出锅前调味放盐和胡椒粉大火收汁。
小贴士
1、西红柿切小块先放入炒出西红柿酱吃的时候见不到西红柿，只有浓浓的西红柿的味道很鲜美。
2、土豆后放不要把土豆煮烂糊了，可以看到土豆还是块状的。吃的时候口感很好。
2、土豆后放不要把土豆煮烂糊了，可以看到土豆还是块状的。吃的时候口感很好。
