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无花果炖山药

无花果炖山药

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无花果简简单单的烹饪,掌握方法可以做出美味菜品!

时间: 10-30分钟

食材

山药

400g

无花果

5只

冰糖

适量

步骤

1. 将山药去皮。
2. 切成滚刀块。
3. 加入适量水，大火煮开后，转中小火慢炖二十分钟左右。
4. 无花果去蒂。
5. 对切成两半。
6. 在炖好的山药中加入无花果，继续炖煮至十分钟左右。
7. 加入冰糖煮至溶化。
8. 关火热食与凉食皆可。

小贴士

山药去皮时要记得套手套，以免造成皮肤过敏。

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