山药炒香肠
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山药炒香肠,简单快手,咸鲜又下饭
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 料：山药、广式香肠 辅料：植物油、盐、小米椒、生抽、鸡精、姜、白醋 -
2. 把香肠用温水泡泡 清洗 -
3. 切斜片，姜切末，小米椒洗净切丁 -
4. 山药去皮切长条 -
5. 开水里加白醋、盐，下山药烫1分钟捞起，用凉水过凉捞起沥干水分 -
6. 热锅凉油，下香肠煎出香味出油 -
7. 加下姜末，小米椒翻炒均匀 -
8. 加山药翻炒均匀 -
9. 加盐 -
10. 加生抽 -
11. 翻炒均匀即可
小贴士
山药加白醋可以不氧化，不能用开始烫的时间太长 ，要不不脆
山药和香肠翻炒的时候加盐不能太多，都已经有少许盐味了
山药和香肠翻炒的时候加盐不能太多，都已经有少许盐味了
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山药炒香肠
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