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土茯苓猪骨汤

土茯苓猪骨汤

热度:85

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好吃

时间: 1-2小时

食材

土茯苓

60g

猪骨

600g

姜片

适量

盐

适量

陈皮

适量

赤小豆

适量

薏米

适量

步骤

1. 猪骨洗净，和姜片冷水下锅焯血水；
2. 过清水洗净，备用；
3. 土茯苓洗净，备用；
4. 薏米，赤小豆，陈皮，蜜枣过清水洗净备用；
5. 砂锅里一次过放约1.5L清水，放入所有食材；
6. 大火煲开后转小火煲约两小时左右，加盐调味，食肉喝汤。

小贴士

肉类焯水适宜冷水下锅，蔬菜类适宜开水下锅。

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