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地胆头煲鸭汤

地胆头煲鸭汤

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地胆头煲鸭汤

时间: 1-2小时

食材

土茯苓

100g

地胆头

50g

鸭肉

400g

油

适量

盐

适量

姜

适量

瘦肉

适量

步骤

1. 土茯苓和地胆头洗净，冲洗干净上面的泥沙。
2. 鸭肉放入热水中焯烫一下。
3. 焯烫好的鸭肉捞出，让人砂锅内。
4. 把地胆头和土茯苓也倒入砂锅中。
5. 把切丝的瘦肉和姜倒入砂锅中。
6. 盖上锅盖大火煮开改小火煮一个小时。
7. 关火加盐调味即可。

小贴士

加入少许的瘦肉，汤会更加的甜美。

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