冬瓜丸子汤
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秋季易水肿季，喝冬瓜汤可以排湿去水肿。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 强迫症的全家福 -
2. 里脊切块，藕切块，放入搅拌机绞成馅，冬瓜切片备用 -
3. 藕可以后加，不用搅太碎，加了藕是增加口感，也可以加马蹄 -
4. 加入鸡蛋和淀粉 -
5. 锅内加水煮沸下入冬瓜片 -
6. 继续煮沸后加入丸子，用两个勺辅助即可，丸子馅里也可以先加一点料酒去腥 -
7. 大火继续煮沸后转中火，煮15分钟左右即可，出锅前加盐和香菜。 -
8. 成品图
小贴士
丸子馅里可以加一些十三香提味儿。
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这道菜的其他做法
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冬瓜丸子汤＃鲜有赞，爱有伴＃
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