芹菜肉丝
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能跟我玩在一起的有两种人：一种是能忍受我发神经的人，另一种是和我一样发神经的人。小时侯，幸福是一件东西，拥有就幸福；长大后，幸福是一个目标，达到就幸福；成熟后，发现幸福原来是一种心态，领悟就幸福。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 芹菜择去叶子，洗净切段 -
2. 猪肉切丝，加入少许生抽、料酒和生粉腌制片刻 -
3. 黑木耳泡发后切丝、胡萝卜去皮后切丝 -
4. 锅中烧热油，放入腌好的肉丝滑散，炒变色后装盘备用 -
5. 另起一锅，爆香姜蒜，先放入木耳丝和胡萝卜丝翻炒 -
6. 再放入芹菜段炒出香味 -
7. 最后放入炒好的肉丝，调入盐和鸡精，即可
小贴士
煸炒芹菜的时间不宜过长，一是为了口感，二是过久香味就会减退。闻到香味的时候就可以了；
