腊肠炒苦瓜
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腊肠是很多家庭都非常喜欢的美味。它的味道鲜香，非常可口。腊肠的做法很多，可以炒着吃，也可以蒸着吃，还可以放在西点中烤着吃。炎炎夏季里，用腊肠同苦瓜一起炒，即增加食欲，又能清热解暑。是一道非常适合这个季节食用的家常菜。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 准备好王家五腊肠 -
2. 取出凉水下锅煮20分钟 -
3. 准备好苦瓜、红椒、大蒜 -
4. 煮好的肠切片 -
5. 苦瓜切片大蒜切碎红椒切丝 -
6. 热锅下油下大蒜炒出香味 -
7. 下腊肠炒一下盛出 -
8. 锅内留少许油下苦瓜 -
9. 放盐炒一下 -
10. 下炒好的腊肠 -
11. 出锅前放红椒丝 -
12. 盛入盘中即可
小贴士
腊肠提前煮熟，炒一下盛出后再炒苦瓜，这样避免和苦瓜一起放盐时腊肠过咸。
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