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槐花炒蛋

槐花炒蛋

热度:21

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好吃

时间: 10分钟内

食材

槐花

400g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

葱

适量

步骤

1. 新鲜槐花摘干净
2. 用清水洗几遍，去掉杂质，沥干水分
3. 锅内放油，放入两个打散的鸡蛋炒熟
4. 炒好的鸡蛋盛出备用
5. 利用锅内余油炒香葱
6. 槐花放入不断翻炒至熟
7. 放入炒好的鸡蛋
8. 调入盐和鸡精翻炒均匀即可

小贴士

其实槐花可以生吃的，没有任何问题。不过辨别槐花是否炒好的方法是：槐花蒂部变成翠绿色，切槐花本身略有缩水。

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