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素罗宋汤

素罗宋汤

热度:7

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全素罗宋汤的做法,简单易学,好吃到停不下来

时间: 30分钟-1小时

食材

番茄

2个

土豆

2个

洋葱

½个

芹菜

4根

胡萝卜

2根

卷心菜

¼个

番茄酱

适量

盐

适量

步骤

1. 土豆去皮切块，入微波炉叮5分钟，待会炒的时候更快
2. 胡萝卜和洋葱切小块，胡萝卜也入微波炉叮一下
3. 番茄切小块
4. 卷心菜切小条，芹菜切小块
5. 锅热油，放入胡萝卜、洋葱煸炒至出香味，洋葱变透明变软
6. 加入番茄炒出红油
7. 加入土豆炒一会
8. 加入芹菜卷心菜炒一会
9. 加水烧开，加入适量番茄酱熬煮至食材软烂，加盐即可出锅

小贴士

我觉得芹菜完全可以省略，熬太久了都不好吃了，或者汤快好了再加进去煮一下就好；
番茄酱要加多点才好吃，我加了超级多~~不喜欢太酸的可以少加点；
土豆和胡萝卜叮了之后汤煮了快20分钟就好了，没有叮的话要适量延长时间；
材料好像太多了，煮好了完全像炖菜，可以减半试试看~~~

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