老醋木耳
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好吃
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 木耳摘洗净入沸水中略焯一分钟左右捞出沥水备用。 -
3. 洋葱青椒切丝，香菜切段备用。 -
4. 花生米凉油入锅，慢火炸至酥脆捞出放凉备用。 -
5. 蚝油加陈醋、芝麻油，少许糖调成碗汁。（陈醋要多些） -
6. 将木耳、洋葱香菜青椒放在一起。 -
7. 加入放凉变酥脆的花生。 -
8. 加入调好的碗汁。 -
9. 拌匀后食用，放冰箱冰镇一会食用更佳。
小贴士
1、花生一定要放凉酥脆后再拌匀。
2、这道菜不必加盐，因为蚝油已经有咸味。
3、我喜欢将醋放的比例是蚝油的两至三倍，口感酸甜，碗汁请根据自已喜欢的程度调整。
2、这道菜不必加盐，因为蚝油已经有咸味。
3、我喜欢将醋放的比例是蚝油的两至三倍，口感酸甜，碗汁请根据自已喜欢的程度调整。
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这道菜的其他做法
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老醋木耳
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