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鲜竹笋烧牛肉
鲜竹笋烧牛肉
热度:34
又到了吃竹笋的季节,去乡下看到带着泥土超级新鲜的竹笋,买了很多回来,烧牛肉成了首选
食材
800克
500克
豆瓣酱
适量
草果
1个
适量
适量
适量
半根
少许
适量
干辣椒,花椒粒
适量
步骤
  • 1. 香料准备
  • 2. 牛腩切块
  • 3. 竹笋切斜块
  • 4. 锅里放油烧热下姜蒜,爆香放牛肉炒至牛肉出味放备用的香料,炒三分钟加豆瓣酱,翻炒五分钟加竹笋加水
  • 5. 大火烧开转小火慢炖至自己喜欢的程度,一道美美的鲜笋烧牛肉就出来啦
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