银鱼蒸蛋羹
热度:8
收藏
|
银鱼蒸蛋,寡淡的鸡蛋羹吃腻了?加上一点银鱼蒸着吃更有滋味
时间: 10分钟内
步骤
-
1. 准备好食材 -
2. 银鱼漂净沥干，用盐，料酒，胡椒粉腌制一下， -
3. 鸡蛋磕入碗里，加料酒打匀， -
4. 加2倍的温水，再打匀，过滤至大盘， -
5. 撒些葱花， -
6. 用保鲜膜封煮，隔水蒸3分钟左右， -
7. 这时候表面有些凝固，在表面放入银鱼， -
8. 再入蒸锅蒸2分钟， -
9. 淋些蒸鱼豉油即可。
小贴士
1.如果只用盐调味，不放蒸鱼豉油也可以。
2.如果有蒸盖，不要用保鲜膜。
2.如果有蒸盖，不要用保鲜膜。
相关菜谱
-
银鱼滑蛋
热度:67 -
西湖银鱼羹 宝宝辅食微课堂
热度:50 -
西湖银鱼羹 宝宝辅食微课堂
热度:55 -
银鱼鸡蛋饼
热度:57
-
这道菜的其他做法
-
银鱼蒸蛋羹
8热度