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炒猪肝

炒猪肝

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跟同学去枫岭买本地猪肉送的猪肝，家里正好没有什么配料，于是就直接做了炒猪肝，味道也很不错。

时间: 10分钟内

食材

猪肝

200g

油

适量

盐

适量

白糖

适量

料酒

适量

酱油

适量

大蒜

适量

步骤

1. 新鲜的猪肝
2. 猪肝切片备用
3. 油锅加热，放入大蒜子爆香
4. 倒入猪肝
5. 加适量盐与白糖
6. 加适量料酒与酱油
7. 翻炒
8. 加适量水
9. 烧三四分钟
10. 出锅装盘

小贴士

猪肝不要炒得太久，太老了不好吃

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