牛肉滑蛋|牛肉滑蛋做法|牛肉滑蛋菜谱_美食大全 _便民侠

首页 > 美食大全 » 牛肉滑蛋的做法介绍

牛肉滑蛋

牛肉滑蛋

热度:6

收藏

|

牛肉滑蛋是广东家常菜,成菜色泽浅黄,肉质鲜滑,蛋香浓郁。

时间: 10分钟内

食材

牛肉

200g

鸡蛋

2个

料酒

1勺

酱油

1勺

盐

2g

淀粉

适量

鸡精

适量

步骤

1. 把牛肉切片。
2. 牛肉加入淀粉酱油鸡精盐上浆腌制20分钟。
3. 鸡蛋加入盐打散
4. 锅中放入油烧热。放入腌制好的牛肉滑开。
5. 滑开的牛肉马上捞出
6. 锅中留底油。加入鸡蛋液炒至半熟。
7. 放入牛肉炒至熟透即可。

小贴士

牛肉选较嫩的里脊肉。

相关菜谱

卤牛肉、猪耳、猪尾巴

热度:128
洋葱炒牛肉

热度:129
炖牛肉

热度:105
玉米粒炖牛肉

热度:121

这道菜的其他做法: 牛肉滑蛋

6热度

菜系

热门食材

热门菜谱