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蒜苗炒羊血

蒜苗炒羊血

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几年前偶然吃过羊血，很嫩很滑，比猪血好吃多了，桐桐特别喜欢，遗憾的是羊肉天冷了才有卖，羊血更是很少见过，今天去市场发现有卖的，干净买了两斤回来，大快朵颐！

时间: 10分钟内

食材

羊血

400g

蒜苗

150g

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

步骤

1. 羊血洗净切块。
2. 蒜苗切断。
3. 锅放油烧热。
4. 下入蒜苗炒出味。
5. 倒入羊血。
6. 加盐、胡椒粉炒匀即可。

小贴士

羊血不易久炒，以免有孔影响口感。

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