土豆丁炒肉丁
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嘿，家里存放的菜都是经放的，因为忙，只能买这样的菜放着了，随时都可以炒来吃，不用担心菜放家里时间长了而坏掉，所以更不怕晚了外面没菜卖了。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 大土豆一个，去皮，洗净，切一厘米见方的小丁。猪肉也切小丁。 -
2. 锅内放油烧热，入肉丁，炒至变色。 -
3. 入土豆丁，翻炒片刻。 -
4. 加少许清水，中小火焖煮至熟，同时可以加入干辣椒段和姜片。 -
5. 汤汁快烧干时，入盐、鸡精、海鲜酱油调味。然后入青蒜叶碎，翻炒均匀出锅。 -
6. 上桌吧！稍微有点儿甜味的土豆丁真是好吃极了。
小贴士
土豆大小和猪肉多少依自己喜好来定，我这个土豆大概有六七两了；土豆分两种吧，一种很面的，一种较脆的，我这个应该属于后者了，有点儿甜，不说的话还以为是红薯呢。焖煮时间长短由土豆丁大小而定。
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