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蛋黄娃娃菜

蛋黄娃娃菜

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蛋黄营养丰富,搭配鲜嫩的娃娃菜,美美的一碗粥就做好了

时间: 10-30分钟

食材

咸蛋黄

5个

油娃娃菜

适量

白酒

适量

生抽

适量

盐

适量

步骤

1. 咸蛋黄用白酒浸泡，去腥，用料立即搅打散碎，生抽、盐搅拌成汁。
2. 娃娃菜一个切四半。
3. 将娃娃菜放在碗内。
4. 上面撒上蛋黄碎。
5. 蒸锅烧水，将碗放在锅内。蒸15分钟，出锅。
6. 淋上酱汁即可食用。
7. 上桌即可。

小贴士

1、咸蛋黄用白酒腌渍片刻，可以去腥。
2、用料理机搅打至碎。
最后淋上料汁，滋味更足！

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