炒鱿鱼
热度:35
收藏
|
鱿鱼:鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 准备鱿鱼、蒜、青椒和红椒 -
2. 将食材洗净切好备用 -
3. 锅烧热加油下蒜头炒出香味 -
4. 下鱿鱼和青红椒，加料酒和酱油爆炒 -
5. 加蒜叶 -
6. 最后加盐和鸡精调味即可起锅
小贴士
如果不是新鲜鱿鱼而是冷冻的或者喜欢吃辣的，建议把青椒换成尖椒或者加干的红辣椒
