青椒炒银魚
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本应用微辣的牛角椒炒银魚更好吃·但本人因患眼疾不能食辣·只能用青椒炒银鱼了
时间: 10分钟内
步骤
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1. 准备食材 -
2. 银鱼漂洗净沥干水·加一勺老酒 -
3. 加少许胡椒粉 -
4. 加少许盐拌匀腌制十分钟 -
5. 蒜头去皮切末 -
6. 青椒去蒂去籽洗净切细条 -
7. 锅热下油·油热下蒜末煸香 -
8. 加入腌好的银魚·待煎至固型后再稍加翻炒一下 -
9. 加入青椒·稍加翻炒 -
10. 加入适量盐调味 -
11. 待青椒转色变软即可出锅了
小贴士
银魚下锅后先别翻炒·怕焦可转锅·待魚在油中煎定型后再加青椒稍加翻炒
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青椒炒银魚
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