香菇爆鱿鱼
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鱿鱼最常见的吃法是烤，烤的鱿鱼只能在闲来无事的时候吃，鱿鱼平时吃的时候并不多，原来是因为在炒的时候特别讲究技巧，老是炒不好，如果炒老了的话鱿鱼会很韧，咬都蛟不动，现在用了这个快速爆炒的方法，鱿鱼就会变得又香又好吃。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 香菇泡发 -
2. 鱿鱼泡发 -
3. 香菇和鱿鱼洗净切丝 -
4. 炒锅放油，倒入香菇爆香 -
5. 加入鱿鱼快速爆炒 -
6. 加入鱼露炒匀 -
7. 加入香菜炒匀即可
小贴士
鱿鱼加入炒锅后要快递翻炒几下就可以了，炒太久会老的，鱿鱼就会咬不动了
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这道菜的其他做法
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香菇爆鱿鱼
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