干苔

Gān Tái

石发、海苔、海苔菜、苔菜、海青菜、海菜

Dried moss

出自《本草纲目》：干苔，海苔也，彼人干之为脯。苏恭以此为水苔者不同，水苔不甚咸。

药材基源：为石莼科植物浒苔、条浒苔、扁浒苔、缘管浒苔等的藻体。
拉丁植物动物矿物名：Enteromorpha prolifera(Muell.)J.Ag.;Enteromorpha clathrata(Roth)Grev.;Enteromorpha compressa(L.)Grev.;Enteromorpha linza(L.)J.Ag.[Ulva linza L.]
采收和储藏：冬、春间采取。

1.浒苔 藻体亮绿色至暗绿色，丛生，主枝明显，多细长分枝，一般高0.5-1m,甚至可达2m。幼藻细胞排成纵列；长成后逐渐不明显。细胞表面观为多角形至近似方形，宽10-12μm，长12-18μm。每个细胞含单一的叶绿体和1个淀粉核。
2.条浒苔 藻体亮绿色或暗绿色，管状膜质，高20-40（-80）cm。多分枝，一般二至三回，分枝线形或较宽，在同一藻体上可见单列枝及多列枝，分枝顶端可见排成纵列的单列细胞。细胞表面观为长方形或方形，长20-33μm；直径30-50μm，每个细胞内含单一的叶绿体和2-3（-4）个淀粉核。藻体厚26-70μm。
3.扁浒苔 藻体亮绿色或深绿色，管状略扁，膜质，高约15-40cm，宽约1-2cm，基部分枝较密，下部狭而细，上部伸展呈扁管状。细胞圆形至多角形，不排成纵列，直径10-27μm，有1个淀粉核，色素体不充满。
4.缘管浒苔 藻体微黄至暗绿色，披针形或线状披针形，不分枝，高约10-30（-90）cm。柄管状中空，上部扁平，叶状体为单层细胞，边缘波状皱褶，叶缘中空为两层细胞相连而成，细胞不规则排列，直径10-20μm，内含杯状叶绿体和1个淀粉核。

生态环境：1.生长于风浪平静的内湾、中潮带滩涂或石沼中。
2.生长在中、低潮带的岩石上，上部飘浮在水中；或在平静的内湾泥底滩涂上。
3.生长在中、低潮带岩石上或石沼中。
4.生长在中潮带卵石上或石沼中。
资源分布：1.我国沿海均有分布，浙江、福建沿海生长较多。
2.我国沿海均有分布，浙江较多。
3.我国沿海普遍分布。
4.我国沿海普遍分布。

性状鉴别 (1)浒苔 藻体亮绿色、暗绿色，丛生，管状或扁压。主枝明显，长与直径变化较大，一般长达1m以上；具多数分枝。气微腥，味淡、微咸。[br](2)条浒苔 藻体长可达40cm左右；多细长分枝，有的分枝毛状或较宽。[br](3)扁浒苔 藻体扁条状，主枝与分枝相似，长15-30cm。[br](4)缘管浒苔 藻体较宽，呈片状，披针形，长10-30cm。

1.浒苔 藻体含28-异岩藻甾醇(28-isofucosterol),24-亚甲基胆甾醇(24-methylenecholesterol),胆甾醇(cholesterol),植醇(phytol),顺-7-十七碳烯(cis-7-heptadecene),二十烷(eicosane),十八碳不饱和脂酸，3，4-苯并芘(3,4-benzopyrene),2,6,10-三甲基-7-(3-甲基丁基)-十二烷[2,6,10-trimethyl-7(3-methylbutyl)-dodecane],另外还含有硫酸多糖(sulfated polysaccharides)。[br]2.条浒苔 藻本含十五醛(pentadecanal),8,11,14-十七碳三烯醛(8,11,14-heptadecatrienal),8-十七碳烯醛(8-heptadecenal),2,4,7-癸三烯醛(2,4,7-decatrienal)。[br]3.缘管浒苔 藻体含28-异岩藻甾醇，胆甾醇，24-胆甾醇乙酯(24-ethylcholesterol),岩藻甾醇(fucosterol),24-乙基-5,22-胆甾二烯-3-醇(24-ethylcholesta-5,22-dien-3-ol)及痕量的24-甲基-5，22-胆甾二烯-3-醇(24-methylcholesta-5,22-dien-3-ol)和24-亚甲基胆甾醇。[br]4.曲浒苔 藻体含蛋氨酸(methionine),赖氨酸(lysine),异亮氨酸(isoleucine),色氨酸(tryptophane),胱氨酸(cystine),β-丙氨酸(β-alanine),组氨酸(histidine),1,2-二酰基-3-O-(6'磺基-α-D-吡喃异鼠李糖基)甘油[1,2-diacy1-3-O-(6'-sulfo-α-D-quinovopyranosyl)glycerol],以及赤霉素(gibberelin)A3、A7、A9的类似物。[br]5.肠浒苔 藻体含维生素原(provitamin)A24%，多糖(polysaccharides),蛋白质(protein),脂类(lipid),灰分(ash),脂肪酸(fatty acid)0.22%,其中主要为棕榈酸(palmitic acid),还含蛋氨酸，赖氨酸，组氨酸，天冬酰胺(asparagine),酪氨酸(tryrosine)等13种游离氨基酸，葡萄糖(glucose),半乳糖(galactose),甘露糖(mannose),木糖(xylose),鼠李糖(rhamnose),28-异岩藻甾醇，环木菠萝烯醇(cycloartenol),24-亚甲基环木菠萝烷醇(24-methylene cycloartanol),4-甲基-24-亚乙基-7-胆甾烯醇(24-ethylidenelophenol),4-甲基-24-亚甲基胆甾-7-烯醇(24-methylenelophenol),3,4-苯并芘。[br]6.管浒苔 藻体含蛋白质及游离的β-丙氨酸和组氨酸。

浒苔有降低血清总胆固醇的作用。与对组相比，加干苔粉的饲料喂大鼠后，其血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和极低密度脂蛋白胆固醇含量分别下降34.9%，42.7%,31.4%，而高密度脂蛋白胆固醇含 量增高58.3%。筛选海藻抗肿瘤活性实验发现，干浒苔具抗艾氏癌活性，抑癌率达51.7%。

咸；寒；有小毒

肺；脾；肾经

软坚散结；化痰消积；解毒消肿。主瘿瘤；瘰疬；痈肿；疮疖；食积；虫积；脘腹胀闷；鼻衄

内服：煎汤，15g。外用：适量，鲜品捣烂敷；或晒干炙炭，研末调敷。

1.孟诜：苔脯食多，发疮疥，令人痿黄少血色。2.《日用本草》：有咳嗽人不可食。

《本草汇言》：海苔菜，凡风火烟石丹药诸毒，用此立解；茶积、酒积蕴结内脏，以致面黄腹痛，投此即平。但气虽寒平，性稍有毒，缘水气酿结故也。陶弘景：治瘿瘤结气。
孟诜：治痔，杀虫。霍乱呕吐不止，煮汁服。《本草拾遗》：心腹烦闷者，(干苔)冷水研如泥，饮之。《日用本草》：消茶积。《纲目》：烧末吹鼻止衄血、汤浸捣敷手背肿痛。《随息居饮食谱》：清胆，消瘰疬、瘿瘤，泄胀，化痰，治水土不服。

《中华本草》《中药大辞典》

Gān Tái

海苔菜（《本草汇言》），苔菜（姚可成《食物本草》）。

《食疗本草》

为石莼科植物条浒苔的藻体。冬、春间采取。

藻体亮绿色或暗绿色，高可达40厘米左右；多细长分枝，一般分枝2～3回，有时分枝毛状或较宽。藻体自基部到顶端细胞排列成纵列。体厚26～70微米。

多生于中潮带、内湾泥底，潮间带的洼地水沼中生长更繁盛。分布浙江、福建沿海一带及台湾、广东沿岸。

咸，寒。 ①《嘉佑本草》："咸，寒。" ②《本草汇言》："咸，微寒，有小毒。"

软坚，消结，化痰。治瘿瘤、瘰疬，烦热鼻衄。 ①陶弘景："治瘿瘤结气。" ②孟诜："治痔，杀虫。霍乱呕吐不止，煮汁服。" ③《本草拾遗》："心腹烦闷者，（干苔）冷水研如泥，饮之。" ④《日用本草》："消茶积。" ⑤《纲目》："烧末吹鼻止衄血；汤浸捣敷手背肿痛。" ⑥《随息居饮食谱》："清胆，消瘰疬、瘿瘤，泄胀，化痰，治水土不服。"

内服：煎汤。外用：捣敷。

①孟诜："苔脯食多，发疮疥，令人痿黄少血色。" ②《日用本草》："有咳嗽人不可食。"

干苔在民间亦作食用，品种很多，常数种混杂一起。除上述条浒苔外，尚有育枝浒苔（我国沿海各地皆有分布）、扁浒苔（常见于黄海、渤海沿岸，台湾亦产）、肠浒苔（遍布我国南北沿海）等。

《*辞典》