番茄大虾
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时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 大虾用剪刀剪去虾须和腿。 -
2. 大虾背部开一刀，用牙签挑出虾线。 -
3. 将大虾放入碗中用、盐、胡椒粉、绍酒腌渍。 -
4. 葱姜蒜切末备用。 -
5. 锅烧热放入小许油。 -
6. 放入葱姜蒜煸出香味。 -
7. 放入大虾煎。 -
8. 翻面两面煎，煎出红油。 -
9. 放入番茄酱煸炒。 -
10. 炒红后加入白醋、绍酒、放入盐糖调味。 -
11. 放入少许开水略微烧一会。 -
12. 待大虾入味，白糖使汤汁尽收即可出锅撒香葱末装盘。
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