柠檬肉拌米线
热度:49
收藏
|
很家常的米线，吃起来爽滑的感觉已经是非常好了，喜欢吃，也经常吃。但老是一个味道，也就不想吃了。如果换换口味试试呢。
时间: 10-30分钟
食材
步骤
-
1. 青柠檬备好待用。 -
2. 五花肉馅备好待用。 -
3. 葱备好待用。 -
4. 上油锅，下葱翻炒。 -
5. 下五花馅翻炒。 -
6. 放入料酒、放入自制特辣豆酱翻炒。 -
7. 放入生抽翻炒。 -
8. 放入白糖翻炒。 -
9. 青柠檬切半。 -
10. 挤入锅中（一个）翻炒，出锅。 -
11. 另一个青柠檬挤入盛出锅后的肉馅里。 -
12. 米线备好。 -
13. 上煮锅，煮好后捞出。 -
14. 控水，放入大碗中。 -
15. 香菜切碎待用。 -
16. 蒜碎提前备好，此时放入米线碗中。 -
17. 再放入鸡精。 -
18. 再放入蚝油。 -
19. 再放入米醋。 -
20. 放入香油。 -
21. 放入香菜。 -
22. 放入花椒油。 -
23. 放入炒好的肉馅。 -
24. 拌匀即可。
小贴士
柠檬含有大量的VC，当食材VC含量少时，适当用柠檬补充缺乏的VC。
-
这道菜的其他做法
-
柠檬肉拌米线
49热度