酱青鱼
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这里面的青鱼6.5元一斤，买了两条花了7.9元，真便宜，关键吃起来我觉得比鲅鱼味道好，刺儿虽然多点但是都很软，所以我还是很喜欢青鱼的，一个人吃一顿才花4块钱，O(∩_∩)O
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备葱 姜 蒜 -
2. 切香菜和小葱 -
3. 把鱼洗净切段，青鱼里面有鱼干能吃。 -
4. 锅内下油，放入花椒大料 -
5. 花椒大料出香味后放入葱姜蒜 -
6. 然后放入大酱（我放的东古大酱） -
7. 炒出酱香味 -
8. 然后填入开水 把鱼放入 -
9. 倒入料酒 -
10. 倒入陈醋 -
11. 到入酱油，适量少加点盐（如果口头清的，不用加盐） -
12. 盖上盖子小火炖20分钟 -
13. 盛出来后撒上葱花香菜即可。
小贴士
做青鱼，油适当多加点，比较好吃一些。
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这道菜的其他做法
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