花生酥
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家人喜欢桃酥，但是外面卖的实在让人放心不下，自从学会了烘焙，再也没买过外面的，家里做的料足，馋了就做一回解馋，这是一款简单省时的小点心，喜欢的来试试吧。
步骤
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1. 取干净的花生仁，放入烤盘上 -
2. 烤箱150度预热，烤7——8分钟， 待表皮开裂，颜色发黄即可停火，以免烤糊 -
3. 剥去花生红衣，大的分成两半 -
4. 把油，糖和鸡蛋搅拌均匀 -
5. 留一点蛋黄液，以备烤前刷表面用 -
6. 低筋面粉过筛 -
7. 取出适量的苏打和泡打粉，加到低粉里，搅拌均匀 -
8. 把除去花生仁以外的所有材料用刮刀拌匀，然后加入剥好的花生仁 -
9. 每个80g，分成均匀的12个，揉至表面光滑 -
10. 在油布上按扁按平，放在烤网上 -
11. 刷蛋黄液，（蛋黄液如果太稠，可以兑少量清水），中间点缀少量黑芝麻 -
12. 烤箱预热180度，烤制20分钟 -
13. 咬一口，香酥的很啊
小贴士
1、花生仁烤制时要注意火候，时间不宜过长，糊了口感不好，对健康无益
2、液体不要过多，否则不好成型
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