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花生酥

花生酥

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营养又香酥的花生酥的做法相当简单，即使是烘焙新手也能做出让人惊喜的味道。出炉后那浓浓的蛋香，黄金酥脆，每一口都风味十足！而且常食花生还可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老喔！

时间: 10-30分钟

食材

食用油

100g

细砂糖

80g

鸡蛋

1个

低筋粉

225g

小苏打

2g

花生碎

30g

步骤

1. 准备好所有材料。
2. 将准备好的食用油、细砂糖、蛋液全部倒在一个大碗里。
3. 将它们搅拌均匀。
4. 4、将低筋粉、小苏打、花生碎全部混合之后，倒入步骤2的大碗中。
5. 戴着一次性手套将混合好的全部材料揉成团。
6. 每20g捏成一个花生酥，整齐放在烤盘上，压扁。
7. 在每个花生酥的表面刷上蛋液。
8. 在每个花生酥的表面正中间的位置，可以压入一颗花生做装饰，没有花生的话可以忽略这个步骤。
9. 放入烤箱中层，180°上下火，20分钟。

小贴士

1、我的烤箱是TO5332，烤箱都有一定的温差，大家根据实际烘烤情况适当的调整。
2、小苏打可以少放，但是不可以不放哦！
3、没有细砂糖的话，也可以用糖粉。
4、花生最好是原味花生，没有的话五香也是可以的。

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