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姜撞奶
姜撞奶
热度:23
姜撞奶是我们广东最出名的一种甜品了。吃上去有点辣辣的口感。也像豆花那样滑滑的。在这夏天放冰箱冷藏过再吃也不错。我就喜欢欢暖暖。
时间: 10-30分钟
食材
1块
1盒
25克
步骤
  • 1. 准备好食材。
  • 2. 把姜的皮去掉。
  • 3. 再切成小丁粒。
  • 4. 再把姜磨出姜汁。
  • 5. 磨好后,取出姜汁。
  • 6. 倒出牛奶,加进白砂糖。
  • 7. 放上电磁炉上,稍微煮开。
  • 8. 牛奶煮开后。待凉至70度左右。冲到姜汁里。
  • 9. 再封上保鲜膜。静止10分左右。
  • 10. 做好的成品。
小贴士
1.牛奶冲到姜汁里面时,盆子要提高,动作要快。
2.一碗的姜撞奶用10ML的姜汁就行。
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