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烤圣诞香嫩鸭子
烤圣诞香嫩鸭子
热度:6
鸭子是冬季滋补的好菜
时间: 1-2小时
食材
鸭子
1300g
3勺
适量
老抽
2勺
适量
适量
鲜姜
适量
适量
适量
五香粉
1勺
生抽
2勺
适量
适量
步骤
  • 1. 白条鸭子 洗好去除内脏
  • 2. 放食谱上写的所有的配料腌制 、鸭子肚子里放花椒、桂皮、生姜、蒜、葱 腌制的时候要隔20分钟按摩下鸭肉 腌制三个小时
  • 3. 腌制好的鸭子、放进烤盘
  • 4. 表面上撒上切开的小圆葱大蒜瓣
  • 5. 用锡纸包严实烤盘 、有利于烤鸭的时间缩短
  • 6. 烤箱上下火设置温度230度、时间90分钟(这是快熟的时候拍的,所以时间是40分钟)
小贴士
1,锡纸要用新的,这样容易把烤盘包牢固。
2,本菜谱是用长帝智能烤箱制作,其他品牌烤箱的功率不同、这里仅仅作为参考。
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