豆芽炒肉
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现在市场上出现的毒豆芽也不敢吃了，所以就自己发豆芽吃，自己在家发的豆芽比外边卖的好吃，豆芽营养丰富，加上在发芽过程中，维生素C含量增加很多，而且部分蛋白质也分解为各种人体所需的氨基酸，更有利于人体吸收，...
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 将绿豆芽摘去根，洗干净，控去水分，装入盘子备用。（豆芽是我自己发的） -
2. 葱花，姜丝，蒜末，准备好。 -
3. 把肉切成薄片。 -
4. 锅中放入少许植物油，油开后放入葱花姜丝爆香，然后放入肉片翻炒。 -
5. 等肉片变色后放入豆芽菜翻炒，调味，放入精盐，五香粉，临出锅前放入鸡精，蒜末。 -
6. 豆芽菜炒好了。
小贴士
1.喜欢吃辣的可以放入川椒。
2.炒豆芽要急火炒，这样不爱出水分。
2.炒豆芽要急火炒，这样不爱出水分。
