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香辣芋丝香干炒猪肝
香辣芋丝香干炒猪肝
热度:10
香辣炒猪肝做到这两点,猪肝入味而嫩滑,香辣过瘾又下饭
时间: 10-30分钟
食材
100g
香芋
250g
5片
适量
适量
生抽
适量
适量
适量
适量
蒜头
适量
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 猪肝切片然后用清水泡半个小时。
  • 2. 青椒剁细,葱姜蒜切碎。
  • 3. 香菜切碎,香干切片,另香芋切丝。
  • 4. 锅中倒入适量的油炒香姜蒜,青椒。
  • 5. 倒入香芋炒匀。
  • 6. 再加入香干香炒,加入淋入适量的生抽,料酒,盐,胡椒粉炒匀。
  • 7. 淋入适量的水,最后加入猪肝一起翻炒。
  • 8. 猪肝断生即可,加入葱末,香菜段即可关火。
  • 9. 上菜了!
小贴士
猪肝炒至断生即可。
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