咖喱土豆鸡
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时间: 10-30分钟
步骤
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1. 鸡洗去血水后用盐将鸡肉涂抹均匀腌制一会 -
2. 土豆和胡萝卜去皮切丁备用 -
3. 生姜切片 -
4. 腌制一会的鸡砍块 -
5. 热锅下油爆香姜片 -
6. 放入鸡肉翻炒，炒干些水份 -
7. 放入胡萝卜和土豆丁一起翻炒均匀 -
8. 放入咖喱块，加入适量的水，大火煮开转中小火焖二十分钟左右 -
9. 焖至汤汁快收干后，试一下咸味后再加少许盐调味 -
10. 成品。
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