咖喱虾
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这道菜的主要原料就是咖喱粉和椰奶传说中的泰国菜我做菜是很随意的，看见什么加什么。里面加了一点小孩儿爱吃的锅巴和土豆。不是太正宗味道还不错。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 新鲜大虾开背去虾线用料酒腌一会儿。 -
2. 准备好一小袋咖喱粉这个超市有卖和和小孩儿吃的零食锅吧。 -
3. 土豆切小丁，用清水泡十分钟，再用油炸至两面黄凉油备用。 -
4. 大虾沾上干淀粉正反面各炸半分钟，l凉油备用。 -
5. 椰奶汁用开水冲泡备用。 -
6. 鸡蛋里面夹入1/3代咖喱粉，番茄酱少许耶奶汁均匀搅拌调成汤汁备用。 -
7. 锅里放少许油倒入姜片和大蒜炝锅再倒入余下的咖喱粉炒香。 -
8. 倒入土豆和大虾翻炒。 -
9. 倒入椰奶汁和锅吧生抽和蚝油大火煮。 -
10. 盖上锅盖煮五分钟煮的时间不要太长，会影响口感。 -
11. 盘里放铺生菜把煮好的虾和土豆代汤汁一起倒进去。 -
12. 把鸡蛋液炒好淋在虾上即可，这个椰奶和咖喱粉搭配是特别的美味哦。
小贴士
里面的土豆可以用胡萝卜和青豆代替。
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