咖喱牛肉

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今天突然想起妈妈以前做的咖喱,就试着做了,味道还行吧!
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 土豆、胡萝卜、尖椒洗净切滚刀块,洋葱切成小块。
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2. 牛肉切块,加入水中加料酒、焯去血沫,捞出洗净备好。
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3. 起锅,加入蒜瓣,洋葱、胡萝卜、土豆加入先炒一会,胡萝卜开始变软时加入洗干净的牛肉块一起炒,牛肉变色加入水,大火煮开,中火炖十分钟。
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4. 加入青椒和掰小的咖喱块,小火慢慢收汁,汤汁快浓稠的时候加入牛奶,汤汁浓稠即可关火,美味的咖喱牛肉就好了。
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5. 白米饭配上咖喱牛肉,超赞。鸡蛋是切洋葱时留下的洋葱圈煎的。

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