皮蛋香粥
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熬皮蛋粥,直接下锅煮就毁了!这才是正确的做法,香糯又养胃
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 大米淘洗干净，放入电饭锅中，放入适量水，开始煮粥。 -
2. 电饭锅盖下垫一双筷子，可以防止溢锅。 -
3. 取两个皮蛋。 -
4. 将皮蛋去壳切丁。 -
5. 大米煮至8成熟，放入皮蛋丁。 -
6. 放入精盐。 -
7. 放入五香粉。 -
8. 米粥熬好后，关火，放入味精，搅拌均匀。 -
9. 撒上香菜即可盛出食用。
小贴士
1 大米的量不要太少，这个粥浓稠才好喝。
2 皮蛋要在米粥快熬成熟时加入。
3 胃酸过多可以加入一点点小苏打。
4 关火后，再加入味精，也可不加。香菜一定要食用前放入，否则香菜会发苦。
2 皮蛋要在米粥快熬成熟时加入。
3 胃酸过多可以加入一点点小苏打。
4 关火后，再加入味精，也可不加。香菜一定要食用前放入，否则香菜会发苦。
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