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花边鲜虾披萨
花边鲜虾披萨
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这个主料面团为一个披萨面团量。儿子喜欢的食品,所以,这段时间常常烤来吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
面包粉
100g
100ml
酵母
1小勺
食盐
1/4小勺
1/4小勺
12g
披萨酱
适量
大虾
120g
披萨馅料
适量
120g
步骤
  • 1. 将主料面团用料除黄油外,放入面包机桶里和面,和面到最后5分钟放入黄油,静置发酵。
  • 2. 大虾去掉虾皮和虾头腌制起来备用。
  • 3. 准备四根火腿肠。做披萨花边用。
  • 4. 将火腿肠切成小块备用。
  • 5. 面团发酵完成,排气后擀成面皮备用。
  • 6. 用小刀在面皮的边上划均匀的小条。
  • 7. 取一小粒火腿肠卷起后然后翻转一下立起来。
  • 8. 将面皮放入抹油后的披萨盘中,慢慢的整个卷起来。
  • 9. 用叉子在披萨面皮中间叉空,防止烤的时候面皮鼓起。
  • 10. 在披萨面胚上抹一层披萨酱。
  • 11. 放入一层马苏里拉丝。
  • 12. 然后放上自己喜欢的蔬菜,我家放的是玉米、青豆、黄椒和红椒一起炒制 的馅料。
  • 13. 将腌制好的大虾放在最上面。放入预热好的烤箱烤10分钟,200度。
  • 14. 十分钟后取出烤盘,在上面再撒一层马苏里拉丝。
  • 15. 再次放入烤箱烤5分钟,出炉即可食用。
小贴士
馅料丰盛的披萨,只有自家出产的才实惠。
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