美味的香辣口水鸡
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口口都是肉，满嘴都是香，自制香辣口水鸡，不比外面买的差哦！
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 用Harthsun珐琅锅烧一锅水 。 -
2. 水中放入葱结，姜片和花椒粒，准备两个大鸡腿洗净放入锅中 。 -
3. 大火烧开后转中火，煮10分钟 。 -
4. 捞出一小碗鸡汁备用 。 -
5. 关火后把鸡腿焖8分钟，鸡腿煮熟后捞出。 -
6. 捞出后迅速把鸡腿放入冰水浸泡 。 -
7. 用手把鸡腿肉撕成自己喜欢的大小，装盘备用 。 -
8. 下面开始调料汁，适量的干辣椒面，花椒面和白芝麻。 -
9. 淋上适量的油做油辣子 。 -
10. 油辣子搅拌均匀后放入蒜泥，葱花，生抽，醋，花椒油，白糖，鸡精，蚝油。 -
11. 加上之前的鸡汁，料汁搅拌均匀后淋在鸡肉上 。 -
12. 撒上一点香菜和白芝麻 。 -
13. 香辣口水鸡完成啦！
小贴士
小贴士：
1.鸡腿煮熟的标准是筷子可以轻松穿透鸡腿肉最厚的部位，且无血水流出；
2.香辣料汁加入鸡汁后更香哦。
1.鸡腿煮熟的标准是筷子可以轻松穿透鸡腿肉最厚的部位，且无血水流出；
2.香辣料汁加入鸡汁后更香哦。
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这道菜的其他做法
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