三鲜素馅盒子
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时间: 1-2小时
步骤
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1. 干木耳温水泡发 -
2. 韭菜洗净切碎 -
3. 2个鸡蛋打散后放锅里炒一下,晾凉 -
4. 锅里放油入干辣椒,葱姜蒜,花椒,大料,炸出香味(这一步骤也可以省略,)出香味后撇出这些辅料,只要油(￣∇￣) -
5. 醒好的面团放置面板在揉一会儿,切出等份儿的小剂子,做出一个大的圆形 -
6. 把鸡蛋碎木耳碎韭菜碎,加入炸好的油,放少量生抽,十三香,白糖适量,盐,鸡精,几滴香油,顺时针搅拌 -
7. 做好的盒子皮放馅儿边角捏出花边 -
8. 码好花边后放平底锅里煎 -
9. 三鲜素馅盒子两面煎制金黄时出锅(￣∇￣) -
10. 做好了的,是不是很诱人啊(⌒∇⌒)
小贴士
鸡蛋炒碎放凉后才可以和韭菜木耳一起和馅,先放油在放油,要不韭菜会出水的(￣∇￣)
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这道菜的其他做法
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三鲜素馅盒子
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