凉拌金针菇
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在健康蔬菜类里面，有一个族群是备受大家喜爱和熟知的。那就是食用“菌类”，也就是各种“菇”。在平常最为大家熟知的“香菇”就是属于可食用的菌菇，为什么说菌菇类的蔬菜都是健康菜了。那是因为几乎所有的菌菇类菜所含的营养成分非常的好！
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 金针菇切去根部，撕开清洗干净 -
2. 调节味道的辣椒与蒜头必不可少，根据自己的口感选择增加辣度 -
3. 蒜头压成蒜泥，辣椒去籽剁碎一起放置盘中 -
4. 锅热油爆干姜丝，炸至姜丝干黄 -
5. 趁热倒入蒜泥辣椒中搅拌搅拌 -
6. 锅热水把金针菇汆烫一下捞出，压出水分 -
7. 放入盆中加入调味料搅拌均匀 -
8. 最好洒点香菜即可 -
9. 非常好吃的一个凉拌金针菇 -
10. 试试你也会喜欢。
小贴士
汆水不要太久。
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