牛肉韭菜玉米面包
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牛肉韭菜玉米面包,鲜香美味,外酥里嫩,一上桌老公孩子抢着吃
时间: 1-2小时
步骤
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1. 牛肉先用清水浸泡下，把里面的脏血泡出来 -
2. 然后切成末 -
3. 打了两个整鸡蛋进去，鸡蛋清有嫩肉的作用 -
4. 在加入盐、胡椒粉、少量的白糖提鲜、生抽、料酒、一点耗油也是提鲜的，然后搅拌均匀 -
5. 韭菜洗净控水，然后切成末末，到然后牛肉里面，搅拌好后常常味道，咸淡在调试 -
6. 牛肉韭菜馅就做好了的 -
7. 倒入适量的面粉 -
8. 在加入适量的熟玉米面粉 -
9. 加入4克左右的酵母粉 -
10. 然后把两种面粉和酵母粉搅拌均匀 -
11. 在边到水边搅拌最后揉成坨 -
12. 用保鲜膜封好发酵 -
13. 发酵好了，去掉保鲜膜排气，然后在面案上撒些面粉，把发好的面放上面揉 -
14. 分出来一块，揉成长条，粗度差不多就行 -
15. 然后分成大小差不多的小坨 -
16. 在两边掐的口处沾些面粉然后按成小饼 -
17. 最后用擀面杖擀成中间厚边上薄的包子皮 -
18. 放入适量的馅，然后一个手捏一个手送，包子就包好了 -
19. 在蒸屉上擦些油，避免沾连，然后把包子摆进去，尽量把距离掌握好，也是避免包子沾在一起了 -
20. 水烧开了就把蒸屉上上面盖盖开始整了，15到20分钟包子就熟了 -
21. 玉米面牛肉包就出锅了
小贴士
牛肉先用清水浸泡下，把里面的脏血泡出来
在蒸屉上擦些油，避免沾连，然后把包子摆进去，尽量把距离掌握好，也是避免包子沾在一起了
水提前烧开这样包子熟的就快些
在蒸屉上擦些油，避免沾连，然后把包子摆进去，尽量把距离掌握好，也是避免包子沾在一起了
水提前烧开这样包子熟的就快些
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