干锅牛肚（视频）
热度:7
收藏
|
干锅牛肚，味道是香辣可口，牛肚吃起来特别有劲道，既下酒又下饭。牛肚的营养特别丰富，富含丰富的蛋白质，钙，铁，脂肪等，多吃牛肚能够让我们的身体更加的健康。所以如果你也喜欢吃牛肚的话，可以选择跟着我一起来做一做这道干锅牛肚。
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 食材：熟牛肚 豆瓣酱 蒜薹 香干 洋葱 植物油 姜 盐 味极鲜 花椒粒 胡椒粉 辣皮子 鸡精 -
2. 把熟牛肚用开水加料酒煮10分钟左右 -
3. 捞起切丝姜切末 -
4. 洋葱切丝，香干切条 -
5. 蒜薹洗净切段，辣皮子用水泡泡切段 -
6. 热锅凉油，加花椒粒姜末辣皮子炒出香味 -
7. 加牛肚料酒翻炒一会 -
8. 加豆瓣酱翻炒均匀 -
9. 加蒜薹 -
10. 香干一起翻炒入味，加少许的盐翻炒几分钟 -
11. 加洋葱丝和味级鲜翻炒 -
12. 加鸡精胡椒粉尝味出锅
小贴士
1.如果翻炒时特干，可以加少许的水
2.喜欢吃毛芹的，可以放在干锅底
2.喜欢吃毛芹的，可以放在干锅底
相关菜谱
-
红油牛肚
热度:8 -
干锅牛肚
热度:9 -
【每日餐桌】辣椒爆炒毛肚片
热度:8 -
牛杂汤
热度:5
-
这道菜的其他做法
-
干锅牛肚（视频）
7热度