凉拌酸辣黑木耳
热度:58
收藏
|
过年吃了太多美食肠胃油腻过多，那吃点啥才能够清除肠胃里的油脂呢，首先推荐的是黑木耳。黑木耳遇水后膨胀会给肠道带来更多水分，是种非常好的清肠食物。吃黑木耳，用句通俗的话说：就像车窗的雨刷刮玻璃上的水，几下就清爽很多。
时间: 10分钟内
步骤
-
1. 黑木耳用温水浸泡数小时使之膨胀，跑发好的黑木耳用清水洗净撕成小朵，倒进开水锅里焯烫一下捞出。 -
2. 生抽、香醋、白糖倒进干净碗里搅匀调成酸甜味汁。 -
3. 调好的酸甜味汁儿浇倒焯烫好的黑木耳里。 -
4. 最后撒上蒜粒，淋入香油拌匀入味后即可大快朵颐。 -
5. 黑木耳，是很多男生喜欢的尤其是一些“大烟枪”，黑木耳中可溶性以及不溶性膳食纤维的含量很高，丰富的纤维素和植物胶质具有清肺的作用。其实黑木耳不止能清肺，其植物胶质还能促进肠胃的蠕动起到去宿便的作用。
小贴士
黑木耳味甘性平，有益气润肺补脑、轻身、凉血活血止血、涩肠、养容等功效木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润容光焕发，并可防治缺铁性贫血。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力食用可防癌抗癌。
相关菜谱
-
酸辣带鱼汤
热度:194 -
八宝菜
热度:95 -
素三鲜饺子馅（鸡蛋，黑木耳，蘑菇）
热度:93 -
八宝菜
热度:96
-
这道菜的其他做法
-
凉拌酸辣黑木耳
58热度